TIMBALLO ALLA SICILIANA /TIMBALE SICILIAN

    In Sicilia questo ricco primo piatto (quale piatto non è ricco nella cucina siciliana?) viene preparato con gli “anelletti”, formato di pasta  difficile da reperire in altre parti d’Italia, perciò io ho realizzato la ricetta utilizzando un formato di pasta differente. Se diverso è l’aspetto, identico è il gusto. Vediamo come prepararlo insieme: … [Continua a leggere…]

PASTA CON CREMA DI PEPERONI E CURRY /PASTA WITH PEPPERS AND CURRY

  La pasta con crema di peperoni e curry è un primo piatto che odora di Mediterraneo e di India allo stesso tempo.Colorato, saporitissimo e speziato sarà il piatto giusto se vorrete preparare una cena che ricorda l’Oriente. Vediamo come prepararla insieme:   DIFFICOLTA’: bassa COSTO: basso TEMPO DI PREPARAZIONE: 30 minuti INGREDIENTI per 4 … [Continua a leggere…]

FINTI CONIGLIETTI, ANTIPASTO DIVERTENTE

[banner]                 I finti coniglietti sono un antipasto allegro, divertente ideale per colorare la tavola dei vostri bambini. Vediamo come prepararlo insieme: DIFFICOLTA’ : minima COSTO: basso (2.oo euro circa) TEMPO DI PREPARAZIONE: 20 minuti INGREDIENTI PER 4 persone: 4 uova sode, 2 ravanelli, patè d’olive nere, 2 … [Continua a leggere…]

POLLO ALLA BIRRA E ALLORO /BEER AND CHICKEN LAUREL

  Il pollo alla birra e alloro è un secondo piatto dal sapore robusto e deciso, una valida alternativa alle classiche ricette e un modo efficace per insaporire una carne dal sapore solitamente troppo delicato. Vediamo come prepararlo insieme. DIFFICOLTA’: minima COSTO: basso TEMPO DI PREPARAZIONE: 30 minuti INGREDIENTI per 4 persone: 600 gr di … [Continua a leggere…]

DESSERT ALLA FRUTTA / FRUIT DESSERT

[banner align=”aligncenter”]     [banner Avete ospiti a pranzo e non volete preparare il solito dolce? Bene, il dessert alla frutta sarà una golosa e originale alternativa. inoltre il successo sarà assicurato perchè questo è un dessert che oltre a soddisfare il palato è una vera delizia per gli occhi. Vediamo come prepararlo insieme. DIFFICOLTA‘: … [Continua a leggere…]

CROSTATA DI ZUCCA E AMARETTI/PUMPKIN AND AMARETTI TART

La crostata  di zucca e amaretti è un dolce autunnale dal sapore delicatissimo ma davvero accattivante. Inoltre la zucca è un alimento naturalmente dolce perciò questo dolce non vi richiederà di aggiungere molto zucchero. vediamo come prepararla insieme.   DIFFICOLTA‘: media COSTO.medio (5.oo euro circa) TEMPO DI PREPARAZIONE: 1 ora INGREDIENTI: 450 gr di pasta … [Continua a leggere…]

CROSTATA ALL’UVA /GRAPE TARTE

L’autunno è arrivato e con esso l’uva, dunque quale dolce migliore della crostata all’uva da offrire ai vostri ospiti? Bella, elegante e buonissima. Sarà un successo! Vediamo come prepararla insieme. DIFFICOLTA’: media COSTO: basso (5.00 euro circa) TEMPO DI PREPARAZIONE: 1 ora INGREDIENTI: 450 gr di pasta frolla, 1/4 di l di crema pasticcera, 1 … [Continua a leggere…]

POLLO AL CURRY/ CHICKEN CURRY

          Il pollo al curry è un secondo piatto dal sapore forte e deciso.Da solo o accompagnato con del riso bianco è ideale per una cena dai profumi e colori orientali. Vediamo insieme come prepararlo. DIFFICOLTA.’: media COSTO: medio (8.00 euro circa) TEMPO DI PREPARAZIONE: 30 minuti INGREDIENTI per 4 persone: … [Continua a leggere…]

MELANZANE AL PROFUMO DI LIMONE /LEMON-SCENTED EGGPLANT/lE MELANZANE AL PROFUMO

              Le melanzane al profumo di limone sono un contorno semplice e veloce da preparare dal profumo intenso  e dal gusto deciso. Un piatto  adatto a chi ama i sapori forti. Croccanti all’esterno e morbidissime all’interno, con quel sentore fresco di limone queste melanzane vi conquisteranno. Adatte ad accompagnare … [Continua a leggere…]