PASTA FROLLA AL CACAO /CHOCOLATE SHORTBREAD

          Se volete preparare biscotti, crostate e torte molto cioccolatose la pasta frolla al cacao è indispensabile. Vediamo come prepararla insieme. DIFFICOLTA‘. bassa COSTO. basso ( 2.50 euro circa) TEMPO DI PREPARAZIONE. 1o minuti + 30 minuti per riposare INGREDIENTI: 300 gr di farina, 170 gr di zucchero, 2 tuorli+ 1 … [Continua a leggere…]

FRITTATINE DI MOLLICA NEL SUGO

            Cercate un secondo piatto a base di uova, che non siano le solite uova o la solita frittata? Perfetto! Le frittatite di mollica nel sugo faranno al caso vostro. Buone, originali e carine da presentare sapranno accontentare i palati dei bambini e dei grandi. Vediamo come prepararle insieme.   … [Continua a leggere…]

ZUCCA AL FORNO /BAKED PUMPKIN

  La zucca è la regina indiscussa dell’autunno a tavola. Ottima per i primi piatti, delicatissima per preparare i dolci e naturalmente ideale come contorno. Oggi vi propongo quindi la zucca al forno. Morbida all’interno e croccante all’esterno piacerà a tutti, anche ai bambini. vediamo come prepararla insieme.     DIFFICOLTA’: media COSTO: basso (2.oo … [Continua a leggere…]

VELLUTATA DI ZUCCA CON FARRO/ PUMPKIN SOUP WITH SPELT

  Sana, buona, ideale nelle serate d’autunno…è lei: la vellutata di zucca con farro. Un primo piatto 100% vegetale adatto sia ad una cena in famiglia che ad un’occasione un po’ fiù formale. Vediamo come prepararla insieme.     DIFFICOLTA’. bassa COSTO: basso (2.00 euro circa) TEMPO DI PREPARAZIONE: 1 h iNGREDIENTI per 4 persone: 800 … [Continua a leggere…]

TORTA CIOCCOLATO E PERE/ CHOCOLATE AND PEAR CAKE

    Oggi vi propongo la torta cioccolato e pere, un dolce soffice, buonissimo dove il sapore del cioccolato si sposa alla grande con quello delle pere. Un classico intramontabile! Vediamo come prepararlo insieme.   DIFFICOLTA: media COSTO: medio TEMPO DI PREPARAZIONE:30 min + 30 min di cottura INGREDIENTI per una torta di 24 cm … [Continua a leggere…]

CAROTE IN PASTELLA DI FARINA DI POLENTA E CURRY / CARROTS WITH CORN FLOUR AND CURRY

[banner align=”aligncenter”] Volete preparare un contorno di carote un po’ insolito nell’aspetto e nel sapore? Bene, le carote con farina di polenta e curry faranno al caso vostro!  Stupirete i vostri commensali con questo semplice contorno che sembra una frittata e ha un sapore che richiama l’oriente. vediamo come prepararle insieme. DIFFICOLTA’: media COSTO: basso … [Continua a leggere…]

“MACCU” CON FINOCCHIETTO

[banner align=”aligncenter”]   Il “maccu” è un piatto tipico della cucina siciliana, povero perchè a base di fave secche ma ricco per il suo apporto nutritivo e per il suo sapore particolare. Vediamo come prepararlo insieme. DIFFICOLTA’: media COSTO: basso ( 2.50 euro circa) TEMPO DI PREPARAZIONE: 8 ore per l’ammollo + 40 minuti di … [Continua a leggere…]