PASTA CON IL BROCCOLO SICILIANO / PASTA WITH BROCCOLI

Oggi cuoca Rita vi propone una pasta molto semplice da preparare ma davvero buona: la pasta con il broccolo siciliano. Vediamo insieme come prepararla. DIFFICOLTA‘: bassa COSTO. basso ( 2.50 euro circa) TEMPO DI PREPARAZIONE: 30 minuti INGREDIENTI per 4 persone: 400 g di pasta corta, 1 grosso broccolo siciliano, 1 spicchio d’aglio, olio evo, … [Continua a leggere…]

LE 10 REGOLE D’ORO DELLA DIETA

  Le diete in circolazione sono numerosissime, ce ne sono per ogni tipologia di persona e per ogni gusto e tante sono le motivazioni che ci spingono ad iniziarne una. Ma come scegliere quella che fa per noi , con quali criteri giudicarla e quali altre regole dovremmo seguire per far in modo che funzioni … [Continua a leggere…]

CHEESECAKE ALLE FRAGOLE / STRAWBERRY CHEESECAKE

      Croccantezza, spumosità e cremosità…queste sono le tre consistenze di questo meraviglioso cheese-cake, il tutto unito al profumo delle fragole. Un dessert di grande successo, effetto ed eleganza. Vediamo come prepararlo insieme: DIFFICOLTA’. media COSTO: medio (circa 5.oo euro) TEMPO DI PREPARAZIONE: 30 minuti + 30 minuti per la cottura lINGREDIENTI: per la base … [Continua a leggere…]

POLLO RIPIENO ALLE NOCI

      Cercate un piatto di grande effetto ma al tempo stesso economico e semplice da preparare per un’occasione importante? Il pollo ripieno alle noci farà al caso vostro. vediamo insieme come prepararlo. DIFFICOLTA’. media COSTO: medio ( 10 euro circa) TEMPO DI PREPARAZIONE: 1 h +30 minuti INGREDIENTI per 4 persone: 1 pollo … [Continua a leggere…]

LASAGNA RICETTA CLASSICA

  La lasagna è tra i più classici piatti della nostra cucina, il piatto forte dei pranzi delle feste e delle ricorrenze varie. Accontenta i gusti di tutti e non è difficile da preparare. Vediamo come prepararla insieme.   DIFFICOLTA’: media COSTO: medio TEMPO DI PREPARAZIONE: 4 h circa INGREDIENTI per 4 persone : 300 … [Continua a leggere…]

DIETA DEPURATIVA DEI 2 GIORNI

Le feste sono un vero tour de force per il nostro corpo, che viene obbligato ad ingurgitare cibo in quantità eccessive senza tener conto delle sue reali esigenze e delle sue possibili problematiche. Ma passati i bagordi si può correre ai ripari, magari non dimagrendo ( non si possono perdere 4 chili in due giorni) … [Continua a leggere…]

RAGU’ RICETTA CLASSICA / Meat Sauce

  Oggi vi propongo la ricetta del ragù classico, forse il più famoso dei condimenti per pasta nel nostro paese. Tante sono le varianti da nord a sud, io vi consiglio questa ricetta base. vediamo come prepararla insieme. DIFFICOLTA’: bassa COSTO: medio (6.00 euro circa) TEMPO DI PREPARAZIONE. 3 h circa INGREDIENTI per 6 persone: … [Continua a leggere…]