POLLO RIPIENO ALLE NOCI

      Cercate un piatto di grande effetto ma al tempo stesso economico e semplice da preparare per un’occasione importante? Il pollo ripieno alle noci farà al caso vostro. vediamo insieme come prepararlo. DIFFICOLTA’. media COSTO: medio ( 10 euro circa) TEMPO DI PREPARAZIONE: 1 h +30 minuti INGREDIENTI per 4 persone: 1 pollo … [Continua a leggere…]

ZUPPA DI PESCE / FISH SOUP

      La zuppa di pesce è un piatto unico, estremamente versatile, tipico della cucina delle zone marinare. Adatta a tutte le occasioni. L’importante è scegliere il pesce giusto e sarà semplicissimo ottenere una buonissima zuppa di pesce. Vediamo insieme come prepararla. DIFFICOLTA‘: bassa COSTO: medio alto TEMPO DI PREPARAZIONE: 2 h circa INGREDIENTI … [Continua a leggere…]

TACCHINO ARROSTO ALLA MELAGRANA

Il tacchino arrosto alla melagrana è un secondo piatto di grande, anzi di grandissimo effetto, da destinarsi ai pranzi delle feste. La melagrana inoltre è di buon auspicio quindi vi consiglio questo piatto per Natale o per Capodanno o per una ricorrenza importante. Vediamo come prepararlo insieme. DIFFICOLTA‘: media COSTO: elevato ( 25.00 euro circa) TEMPO … [Continua a leggere…]

CALAMARI RIPIENI/ STUFFED SQUID

I calamari ripieni sono un secondo piatto di pesce davvero stuzzicante che solitamente anche i bambini gradiscono. Si presenta bene e pur essendo un piatto semplice da realizzare si presta anche per una cena raffinata Vediamo come prepararli insieme. DIFFICOLTA’: bassa COSTO: medio-alto ( 15.oo euro circa) TEMPO DI PREPARAZIONE: 90 minuti circa INGREDIENTI per … [Continua a leggere…]

POLPETTONE DI TONNO/ MEATLOAF TUNA

        Oggi Cuoca Rita vi propone il polpettone di tonno un ottimo piatto di pesce, molto gradito anche dai bambini,che potrete utilizzare sia come antipasto per una cena o un pranzo a base di pesce sia come secondo piatto per una cena informale. Molto elegante nell’aspetto, sarà un successo sulle vostre tavole. … [Continua a leggere…]

STRAPAZZATA DI MOLLICA E BROCCOLI

Oggi La cucina di Rita vi propone la strapazzata di mollica e broccoli. Cos’è? Una via di mezzo tra una frittata di broccoli e delle uova strapazzate con il pane. Ve la dico tutta… l’idea era di fare una frittata particolare, ma  con i broccoli non c’è stato verso. Si è rotta! Ma niente panico! … [Continua a leggere…]

NUGGETS DI POLLO CON SALSA ROSA ( ricetta light)

  Anche i vostri bambini adorano i nuggets del fast food?Sicuramente si. Bene, che ne dite allora di prepararli a casa con una ricetta più leggera e light di quella tradizionale? Vediamo come prepararli insieme. DIFFICOLTA‘: bassa COSTO: medio ( circa 6 euro) TEMPO DI PREPARAZIONE: 30 minuti circa INGREDIENTI per 4 persone:  600 gr … [Continua a leggere…]

GOTEAU DI PATATE E TONNO

        Il goteau di patate e tonno è un bel piatto unico ideale da preparare nelle serate invernali. Semplice e d’ottimo sapore piacerà anche ai più piccini. Vediamo come prepararlo insieme. DIFFICOLTA’: bassa COSTO: medio ( 6.00 euro circa) TEMPO DI PREPARAZIONE: 1 h circa INGREDIENTI per 4 persone: 1 kg di … [Continua a leggere…]