Patate all’erba cipollina/ potatoes with chives

    Ma che buone le patate all’erba cipollina! Un modo nuovo per cucinare delle semplici patate in umido. Un sapore avvolgente e un profumo travolgente. Provatele! Vediamo insieme come prepararle. DIFFICOLTA’: minima COSTO: basso TEMPO DI PREPARAZIONE: 45′ circa INGREDIENTI per 4 persone: 800 g di patate a pasta gialla, 20 g di burro, … [Continua a leggere…]

Zucchine gratinate /Zucchini au gratin

Oggi cuoca Rita vi propone le zucchine gratinate, un contorno gustoso adatto ad accompagnare i vostri secondi piatti. Buone, croccanti e dorate piaceranno anche ai più piccoli. Vediamo come prepararle insieme. DIFFICOLTA’: bassa COSTO: basso TEMPO DI PREPARAZIONE: 30 minuti INGREDIENTI per 4 persone: 6 zucchine verdi, 6 cucchiai di pangrattato, 2 cucchiai di parmigiano grattato, sale, olio evo, … [Continua a leggere…]

Fagioli piccanti /Spicy beans

Ve li ricordate i vecchi film western dove c’era il cowboy che seduto su una botte mangiava, direttamente dalla padella, dei fagioli piccanti? beh, sono proprio loro!! Buoni, anzi buonissimi con tanto pane per il puccino e tanta acqua per la gola che arde. Ideali per scaldare una serata fredda , sia come piatto unico che … [Continua a leggere…]

Fagioli corallo in umido

Oggi cuoca Rita vi propone una ricetta light: i fagioli corallo in umido. Un contorno leggero ma davvero buono per accompagnare i vostri secondi piatti. vediamo insieme come prepararlo. DIFFICOLTA’: bassa COSTO: basso (2.00 euro circa) TEMPO DI PREPARAZIONE: 1 h circa INGREDIENTI per 4 persone: 400 g di fagioli corallo, 1/2 cipolla bianca, 4 … [Continua a leggere…]