CAROTE IN PASTELLA DI FARINA DI POLENTA E CURRY / CARROTS WITH CORN FLOUR AND CURRY

[banner align=”aligncenter”] Volete preparare un contorno di carote un po’ insolito nell’aspetto e nel sapore? Bene, le carote con farina di polenta e curry faranno al caso vostro!  Stupirete i vostri commensali con questo semplice contorno che sembra una frittata e ha un sapore che richiama l’oriente. vediamo come prepararle insieme. DIFFICOLTA’: media COSTO: basso … [Continua a leggere…]

MELANZANE AL PROFUMO DI LIMONE /LEMON-SCENTED EGGPLANT/lE MELANZANE AL PROFUMO

              Le melanzane al profumo di limone sono un contorno semplice e veloce da preparare dal profumo intenso  e dal gusto deciso. Un piatto  adatto a chi ama i sapori forti. Croccanti all’esterno e morbidissime all’interno, con quel sentore fresco di limone queste melanzane vi conquisteranno. Adatte ad accompagnare … [Continua a leggere…]

INSALATA ALLEGRA

            L’insalata allegra è un contorno fresco dagli abbinamenti di sapori particolari , ricco di proteine e vitamina C che può costituire un piatto unico ideale per il pranzo delle calde giornate estive. Vediamo come preparala insieme. DIFFICOLTA’: bassa COSTO: basso  ( 2.00 euro circa) TEMPO DI PREPARAZIONE: 10 minuti … [Continua a leggere…]

MELANZANE ALLA PARMIGIANA / EGGPLANTS ALLA PARMIGIANA

      Le melanzane alla parmigiana costituiscono un contorno molto sostanzioso e gustoso dai sapori e colori tutti estivi. Per gli ingredienti che contiene potrebbe essere considerato anche un piatto unico. Ma vediamo come prepararlo insieme. DIFFICOLTA’: media COSTO: basso (circa 5 euro) TEMPO DI PREPARAZIONE:1 h INGREDIENTI per 4 persone: 4 melanzane nere, … [Continua a leggere…]

INVOLTINI DI ZUCCHINE/ zucchini rolls

      Gli involtini di zucchine possono essere serviti come antipasto, per un aperitivo o come contorno. Grazie al loro ripieno filante stuzzicheranno il palato anche dei più piccini. Vediamo allora come preparali insieme. DIFFICOLTA’: bassa COSTO: basso (circa 4 euro) TEMPO DI PREPARAZIONE: 30 minuti INGREDIENTI per 4 persone: 8 zucchine di forma regolare, 50 … [Continua a leggere…]

INSALATA DI LATTUGHINO E FAGIOLI/ LATTUGHINO SALAD and beans

[banner align=”aligncenter”] L’insalata di lattughino e fagioli è un contorno light ma può costituire un piatto unico per coloro che vogliono consumare un pasto a basso apporto calorico con l’aggiunta delle proteine vegetali. Vediamo come prepararla insieme: DIFFICOLTA’: bassa COSTO: basso (circa 2.00 euro) TEMPO DI PREPARAZIONE: 10 minuti iNGREDIENTI per 4 persone: 150-200 gr di lattughino, 1 barattolo … [Continua a leggere…]

ROTOLINI DI MELANZANE/ EGGPLANT ROLLS

            I rotolini di melanzane sono un antipasto e un contorno bello per gli occhi , profumato per il naso e gustoso per il palato.  Vediamo come prepararlo insieme. DIFFICOLTA’: media COSTO: basso (circa 4.00 euro) TEMPO DI PREPARAZIONE: 30 minuti circa INGREDIENTI per 4 persone:  3 melanzane nere lunghe, 1 … [Continua a leggere…]

INSALATA MIMOSA

          Questo è un contorno delicato, leggero ma al tempo stesso profumato e gustoso. Un’insalata nutriente e poco calorica da portare a tavola magari  l’8 marzo. Vediamo come prepararla. DIFFICOLTA’: bassa COSTO: basso (2.50 euro circa) TEMPO DI PREPARAZIONE: 20 minuti INGREDIENTI per 4 persone:  200 gr di insalata lattughino, 2 uova … [Continua a leggere…]