TORTA RUSTICA DI ZUCCHINE E ORZO

          Oggi cuoca Rita vi propone un piatto unico originale e gustoso: la torta rustica di zucchine e orzo. Adatta per una cena o per un buffet, sana e dal gusto delicato . Vediamo insieme come prepararla. DIFFICOLTA‘: media COSTO: medio (7.00 euro circa) TEMPO DI PREPARAZIONE: 90 minuti circa INGREDIENTI … [Continua a leggere…]

SAUTE’ DI COZZE /MUSSEL SOUP

Il sautè di cozze è un antipasto classico che ben si adatta ad ogni pranzo e cena a base di cozze. Semplice ed economico è davvero un piatto alla portata di tutti. Vediamo insieme come prepararlo. DIFFICOLTA’: bassa COSTO: medio ( 8.00 euro circa) TEMPO DI PREPARAZIONE: 40 minuti circa INGREDIENTI per 4 persone: 1,800 … [Continua a leggere…]

POLPETTONE DI TONNO/ MEATLOAF TUNA

        Oggi Cuoca Rita vi propone il polpettone di tonno un ottimo piatto di pesce, molto gradito anche dai bambini,che potrete utilizzare sia come antipasto per una cena o un pranzo a base di pesce sia come secondo piatto per una cena informale. Molto elegante nell’aspetto, sarà un successo sulle vostre tavole. … [Continua a leggere…]

PINZIMONIO MODERNO

[banner align=”aligncenter”] Niente è più classico del pinzimonio. Un antipasto rapido, salutare e giocoso che da sempre occupa il suo posto nelle occasioni più informali. Oggi LA CUCINA DI RITA vi propone una sua variante con una salsa moderna ma al tempo stesso delicata e light. Vediamo insieme come prepararla. DIFFICOLTA’: minima COSTO: basso ( 2.00 euro … [Continua a leggere…]

TARTINE DI SEMOLINO/ TARTINE OF SEMOLINA

[banner align=”aligncenter”]   Oggi vi propongo un antipasto molto originale e personalizzabile da ognuno di voi : le tartine di semolino. Semplici, colorate, stuzzicanti, saranno adatte per ogni vostro antipasto, aperitivo o buffet. Vediamo come prepararle insieme.   DIFFICOLTA: media COSTO: basso (3.00 euro circa) TEMPO DI PREPARAZIONE: 40 minuti + 3 ore per raffreddamento … [Continua a leggere…]

FINTI CONIGLIETTI, ANTIPASTO DIVERTENTE

[banner]                 I finti coniglietti sono un antipasto allegro, divertente ideale per colorare la tavola dei vostri bambini. Vediamo come prepararlo insieme: DIFFICOLTA’ : minima COSTO: basso (2.oo euro circa) TEMPO DI PREPARAZIONE: 20 minuti INGREDIENTI PER 4 persone: 4 uova sode, 2 ravanelli, patè d’olive nere, 2 … [Continua a leggere…]

POLPETTINE DI PATATE RIPIENE/STUFFED POTATO PATTIES/

    Le polpettine di patate ripiene, nel nostro caso di speck e mozzarella, si possono proporre come antipasto o per accompagnare un aperitivo. Vediamo come prepararle insieme. DIFFICOLTA’: media COSTO: basso (4.00 euro circa) TEMPO DI PREPARAZIONE: 40 minuti INGREDIENTI PER CIRCA 20 POLPETTINE: 4 patate grandi, 2 uova, 2 cucchiaini di noce moscata, … [Continua a leggere…]

FRESCHI POMODORINI RIPIENI /FRESH STUFFED TOMATOES

Questo è un fresco antipasto estivo ideale per stuzzicare il palato dei vostri ospiti e per colorare la vostra tavola. Vediamo come prepararlo insieme. DIFFICOLTA’: bassa COSTO: basso (3.00 euro circa) TEMPO DI PREPARAZIONE: 15 minuti INGREDIENTI per 4 persone: 20 pomodorini piccadilly, 1 vaschetta di formaggio fresco spalmabile, qualche foglia di basilico, sale, olio … [Continua a leggere…]