5 commenti

  1. Milena

    Le ho fatte sabato, io però metto metà farina 00 e metà semola rimacinata, trovo che mantengano di più la cottura. Prova, poi mi dirai.
    Complimenti per i tuoi suggerimenti e per i tuoi album utilissimi.
    Grazie

    • cuocarita

      Si Milena, spesso unisco anche io le due farine, poi però faccio più fatica a stendere. Mi piace farlo con il mattarello e allora uso solo farina 00 così faccio meno fatica 😉

      • Milena

        Le ho dovute fare anch’io con il mattarello perchè la sfogliatrice dell’impastratrice mi mangiava l’impasto 🙁

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